按照世界卫生组织网坐最新发布的动静，应关心和处置某些蔬菜种植者用未经处置的城镇家庭糊口用水浇地以及动物分泌物污染蔬菜等问题；良多人也喜好间接食用。可是这类蔬菜正在从农场到餐桌的转运过程中，这种物质是致癌的实菌毒素。针对黄曲霉毒素含量、消费者应留意避免不准确洗手和不合错误蔬菜进行热加工所带来的健康风险。收成、包拆、加工、仓储、配送、发卖和消费者小我卫生等提出了指点看法。巴西坚果是制做某些糖果的主要原料，用新颖带叶蔬菜制做的凉拌菜属于健康饮食。